自宅でピザの作り方

コロナウイルスで自粛ムード。

というわけで、そんなときこそ、自宅でちょっとこだわりのある料理をして楽しく乗り切りましょう！

自宅で作るのは面倒…って人は、プロが作るナポリピザを頼んでみるのもおすすめです。

そのへんの宅配ピザよりおいしいと人気ですよ↓

【森山ナポリ】冷凍ピザの概念を覆す、手焼き本格ナポリピザ

自宅でピザの作り方

これらを計りではかって準備します。

今回ピザ生地を作るのは初めて！

流れはこんなかんじ。

ピザ生地をこねる

アイランドキッチンじゃないから、テーブルにサランラップを敷いて準備！

まんなかにイーストを置いておく。

 

混ぜます。

まぜまぜ～

 

テーブルに打ち粉をまいておきます

で、ぼとっとおとす

これをなめらかになるまで捏ねます。

ピザ生地を発酵させる

 

3枚分なので、3等分にします

で、丸めます。

乾燥しないようにラップで包んで20分放置！

20分後～

ラップしてるからか、見た目は変わらない(笑)

ほんとは2倍くらいに大きく膨らむはずなんだけど。

でも、開けてみるとふかふかしてて、空気を含んでいました。

柔らかくなってれば発酵完了！

生地を伸ばす

いよいよ延ばします！

キッチンペーパーの上に置きます。

で、空気が膨らんで盛り上がらないように、フォークで穴を開けておきます。

自宅ピザの具

ピザソースを乗せます

トマト缶１缶、オレガノ、バジル、にんにく、たまねぎ、ケチャップをぐつぐつ煮込むだけ。

塩で味を整えて。

量は適当ｗ味見しながら調味料の分量は変えてます。

自分がおいしいと感じるのが正解だよ～

 

 

冷蔵庫に残ってた市販のウインナー、ピーマン、パプリカ。

これは、あとからルッコラとベビーリーフを乗せますので、シンプルでOK。

自宅 ピザ オーブン

手作りピザを食べる

自宅にいるときだからこそ、家族みんなで作ってみてはいかがでしょうか？

でも自宅で作るのは面倒…って人は、プロが作るナポリピザを頼んでみるのもおすすめです。

そのへんの宅配ピザよりおいしいと人気ですよ↓

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